KALEJDOSKOP MIĘSNY(3)2010

Sektor mięsny wymaga od dostawców i integratorów rozwiązań IT specyficznego podejścia, wymuszanego przez niestandardowy proces produkcji - najpierw odbywa się rozbiór, następnie wytwarzanie produktu finalnego. Ponadto caty proces przetwórczy, od dostawy surowca przez detal, po odbiór asortymentu, musi być ściśle monitorowany. .....Z Wojciechem Woźniakiem -prezesem spółki PEKLIMAR, inicjatorem klastra mięsnego-rozmawia Bożena Skarżyńska .....

Wszystkie artykuły > KALEJDOSKOP MIĘSNY(3)2010

VI EDYCJA RANKINGU ZAKŁADÓW MIĘSNYCH

10 czerwca w Warszawie rozstrzygnięto wyniki szóstej już edycji Rankingu Zakładów Mięsnych. Ranking zorganizowała redakcja miesięcznika „AgroTrendy” oraz Polska Federacja Branży Mięsnej.

WYROBY MIĘSNE W NOT

XXXIII edycja konkursu „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” już za nami. Organizowany corocznie przez Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Odział Technologii i Tłuszczu pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi konkurs rozstrzygnięty. Z pośród 143 wyrobów od 38 wytwórców – 142 produkty znalazły uznanie jurorów.

PODSUMOWANIE TARGÓW IFFA

Tegoroczna edycja targów IFFA, które odbyły się w terminie 8 – 13 maja we Frankfurcie nad Menem, zakończyła się wysokim wzrostem liczby odwiedzających spoza Niemiec. W sumie 58.000 branżystów odwiedziło te największe na świecie targi maszyn, urządzeń i produktów dla przemysłu mięsnego. Producenci natomiast mogą cieszyć się ze wzrostu światowego popytu na ich produkty.

© Copyright by NIPRESS 2010 Wszelkie prawa zastrzeżone. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treści reklam i ogłoszeń publikowanych w serwisie. Wszystkie informacje zamieszczone w serwisie są publikowane na wyłączną odpowiedzialność osób nadsyłających i podających dane. Wydawca nie zwraca materiałów niezamówionych. Wydawca zastrzega sobie prawo wyłączności do reprodukowania stworzonych i zamieszczonych w serwisie reklam i ogłoszeń. Jakakolwiek część niniejszej publikacji nie może być reprodukowana, przedrukowywana ani przechowywana w żadnej bazie danych bez pisemnej zgody wydawnictwa Nipress.