15 stycznia 2010 roku w Centrum Konferencyjno–Wypoczynkowym w beskidzkiej Kocierzy, Związek Polskie Mięso zorganizował z okazji jubileuszu konferencję „Przyszłość branży mięsnej w Unii Europejskiej”. Obrady otworzył przewodniczący Rady Związku Polskie Mięso Jarosław Krzyżanowski.
Witold Choiński, prezes zarządu Polskiego Mięsa, przypomniał zebranym historię Związku, jego osiągnięcia i cele, które określone są jako:
1.    Reprezentowanie interesów branży mięsnej wobec administracji państwowej i samorządowej.
2.    Udział w pracach i reprezentowanie interesów branży w samorządzie gospodarczym i terytorialnym.
3.    Propagowanie i pomoc we wdrożeniu nowoczesnych kierunków i metod hodowli, technologii ubojów i przetwórstwa oraz handlu i marketingu.
4.    Opracowywanie analiz i prognoz funkcjonowania rynku mięsnego.
5.    Wspieranie wysiłków na rzecz przestrzegania prawa i uczciwej konkurencji, a w tym równopartnerskiej współpracy z wielkopowierzchniowymi sieciami handlowymi oraz sektorem bezpośredniej sprzedaży.
6.    Wprowadzenie systemowych rozwiązań w polityce proeksportowej poza jednolity rynek europejski.
7.    Rozwój branżowej międzynarodowej współpracy m.in. z UECBV oraz CLITRAVI.

Tort pomaga kroić Andrzej Marchewka, członek Rady Związku Polskie Mięso

Witold Choiński podkreślił, że za jedno z najważniejszych działań Związku uważa przygotowanie i zatwierdzenie systemu jakości mięsa wieprzowego PQS. „PQS stworzony został przez nasz Związek wraz z Polskim Związkiem Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „Polsus” – mówi Choiński. Pierwsze firmy otrzymały stosowne certyfikaty, ma je także kilkudziesięciu hodowców trzody chlewnej. Ruszyła produkcja wieprzowiny najwyższej jakości, która będzie mogła konkurować na rynku wewnętrznym i rynkach krajów trzecich. Uruchomienie tego systemu uważam za jeden z najważniejszych etapów konsolidacji pionowej w polskiej branży mięsnej” – zakończył wystąpienie prezes Związku Polskie Mięso.
Łukasz Dominiak – Związek Polskie Mięso – w referacie „Branża mięsna w Polsce”, przekazał zebranym podstawowe informacje charakteryzujące polski przemysł mięsny i przemysł przetwórczy. (patrz tabelki powyżej).
Sekretarz generalny European Livestock and Meat Trading Union – Jean-Luc Meriaux oraz Enrico Frabetti – sekretarz generalny CLITRAVI zapoznali uczestników konferencji z przyszłością sektora  ubojowego i przetwórczego Unii Europejskiej.

Konferencję zakończyły referaty: Emanuela Jankowskiego z Komisji Europejskiej DG AGRI – „Wsparcie promocji artykułów rolnych w UE” i dr. inż. Roberta Mroczka  - „Ocena konkurencyjności polskiego sektora mięsa czerwonego po wejściu do Unii Europejskiej”.
Według dr. Mroczka konkurencyjność polskiego sektora żywnościowego, którego jednym z podstawowych segmentów jest branża mięsna, można określić jako zdolność lokowania się krajowych producentów żywności na rynkach zagranicznych – zarówno na rynku unijnym, jak i na rynkach trzecich – oraz zdolność rozwijania efektywnego eksportu.
Polska otwierając rynek liczący niespełna 40 mln konsumentów, o stosunkowo małej sile nabywczej, otrzymała dostęp do rozwiniętego i zamożnego rynku europejskiego, liczącego – po rozszerzeniu UE o Bułgarię i Rumunię – ponad 490 mln konsumentów.
Rynek europejski jest jednym z najtrudniejszych rynków rolno-spożywczych na świecie, gdyż stawia producentom i uczestnikom obrotu bardzo wysokie wymagania.
Z formalnego punktu widzenia warunkiem wystarczającym do lokowania produktów rolno-spożywczych na rynku Unii było spełnienie przez polskich producentów unijnych standardów sanitarnych, weterynaryjnych, fitosanitarnych oraz dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska. W rzeczywistości, możliwości wzrostu eksportu polskiej żywności na rynek Wspólnoty tak naprawdę zależne są od akceptacji polskich produktów przez konsumentów z tych krajów.
Obrady zakończyły się kolacją w góralskiej karczmie i dyskoteką w stylowym klubie.

Małgorzata Stępień