Jatki to malownicza, 63 metrowej długości, ujęta w dwa rzędy zabytkowych kamienic uliczka, mieszcząca się nieopodal Rynku. Niegdyś pełniła ona jedynie funkcję użytkową - mieszkańcy Wrocławia udawali się na Stare Jatki, aby zrobić zakupy w tamtejszych kramach mięsnych, obecnie zaś stały się miejscem o dużych walorach estetycznych i historycznych, wabiąc swoim urokiem i niepowtarzalnym klimatem tłumy turystów.
Po raz drugi DW Rzemieślnik w Gdańsku-Jelitkowie był miejscem Walnego Zgromadzenia Członków Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Zebranie sprawozdawcze odbyło się 13 czerwca.
Połowa września tego roku to termin, który rzeźnicy i wędliniarze rezerwują w swoim kalendarzu na przyjazd do Poznania. W ramach targów Polagra-Tech i Polagra-Food swoją ofertę zaprezentują najważniejsze firmy branży mięsnej.
Formowanie przetworów mięsnych oraz pakowanie mięsa świeżego
Połowa września tego roku to termin, który rzeźnicy i wędliniarze rezerwują w swoim kalendarzu na przyjazd do Poznania. W ramach targów Polagra-Tech i Polagra-Food swoją ofertę zaprezentują najważniejsze firmy branży mięsnej.