Sektor mięsny wymaga od dostawców i integratorów rozwiązań IT specyficznego podejścia, wymuszanego przez niestandardowy proces produkcji - najpierw odbywa się rozbiór, następnie wytwarzanie produktu finalnego. Ponadto caty proces przetwórczy, od dostawy surowca przez detal, po odbiór asortymentu, musi być ściśle monitorowany. .....Z Wojciechem Woźniakiem -prezesem spółki PEKLIMAR, inicjatorem klastra mięsnego-rozmawia Bożena Skarżyńska .....
WYDANIA > (nr 2) 2010
KALEJDOSKOP MIĘSNY(2)2010
PLAJTUJĄ MAŁE SKLEPY PDF Drukuj Email
W ciągu pięciu lat padła jedna trzecia małych rodzinnych sklepów. - Potrzebna jest ustawa, która pozwoli i samorządom decydować jak duże sklepy będą otwierane w gminach - apeluje Stanisław Szwed, poseł PiS
 
TRAKTAT O SCHABOWYM PDF Drukuj Email
Wszyscy kochamy kotlet schabowy. Ale nie zawsze w tej samej postaci. Jedni preferują ten cieniutko rozbity, drudzy gruby i soczysty (koniecznie z kością). Z jednym się wszakże wszyscy zgadzamy - musi być koniecznie domowy. Bo jego restauracyjni koledzy są z reguły smakowym nieporozumieniem. Bezbarwne olejowe wysmażalce, panierowane opłatki!
 
INTELIGENTNE ETYKIETY PDF Drukuj Email

Producenci opakowań tworzą coraz to nowsze rozwiązania w dziedzinie opakowań na rynku detalicznym. Szczególnie w przypadku produktów świeżych ,inteligentne etykiety lub cyfrowy wyświetlacz zintegrowany z opakowaniem może pokazać konsumentom świeżość i jakość produktu. Na przykład opakowanie mleka może nas poinformować o tym, że nie jest juz przydatne do spożycia.
 
ŻYCIE BEZ MIĘSA TO NIE ŻYCIE PDF Drukuj Email
Pokolenie 55+ to dwa bieguny. Pierwszy to kobiety, które są odpowiedzialne za przemyślenie, przygotowanie i podanie posiłków. Drugi to mężczyźni, którzy są odpowiedzialni za... zjedzenie tego co dostają na talerzu. Żona potrafi obrazić się na męża za to, że usiadł do stołu za poźno, obiad trochę ostygł i „nie będzie smakował”.
 
JAKOŚĆ OBOWIĄZKOWA PDF Drukuj Email

Rozmowa z profesorem Stanisławem Kowalczykiem,
Głównym Inspektorem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
 
Więcej artykułów…
<< Początek < Poprzednia 1 2 Następna > Ostatnie >>

Strona 1 z 2
kalteks4asinffwsaterrollsilikalpmbiffa
.
.

© Copyright by NIPRESS 2010 Wszelkie prawa zastrzeżone. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treści reklam i ogłoszeń publikowanych w serwisie. Wszystkie informacje zamieszczone w serwisie są publikowane na wyłączną odpowiedzialność osób nadsyłających i podających dane. Wydawca nie zwraca materiałów niezamówionych. Wydawca zastrzega sobie prawo wyłączności do reprodukowania stworzonych i zamieszczonych w serwisie reklam i ogłoszeń. Jakakolwiek część niniejszej publikacji nie może być reprodukowana, przedrukowywana ani przechowywana w żadnej bazie danych bez pisemnej zgody wydawnictwa Nipress.

Wydanictwo Nipress